Ripieno per Krapfen
Il ripieno per krapfen si caratterizza per una consistenza particolarmente cremosa. Il ripieno di frutta è setacciato due volte e può essere utilizzato direttamente dal secchiello o dal contenitore, senza bisogno di rimescolare. Inoltre è adatto a tutti i tipi di lavorazione, sia a caldo che a freddo.
Particolarmente adatto per Krapfen.
Disponibile nelle seguenti varianti nel secchiello da 13,3 kg e nel contenitore da 1.000 kg:
- Mela
- Mora e sambuco bianco
- Fragola
- Fragola e rabarbaro
- Frutto di rosa canina
- Mirtilli neri
- Lampone
- Lampone e ribes rosso
- Albicocca
- Albicocca con aroma di rum
- Powidl (passato di prugne)
- Ribes rosso
- Quattro frutti
- Visciola
